腹持ちのいいお餅。もちだけに。

ここ２日程、結構な割合でお餅を食べている。
大抵一食で２個食べるのだけど、
お餅は結構腹持ちがいいらしい。（もちだけに笑
食べるのはあっという間だし、
食べた直後はまだまだ食べられる！
という感じなのだけど、数十分後には
すごい満腹感。お腹も全然空かない。
と、いうことはそれだけ消化が遅いということ。
恐ろしい！太っちゃう！正月太りのもと！！
食べ過ぎ注意！偏食注意！！

あ、遅くなりましたが
あけましておめでとうございます。
今年２０１０年になるのかと思いきや、
２００９年だったんですね。
なんだか一年損したような、
得したような、拍子抜けな気分です。
このブログも始めてもうすぐ丸二年。
今年もどうぞよろしく。

さてさて。
年末こつこつ作ったおせち料理。
今朝、お雑煮も作って、ついに実食！



どうこの出来！
すごい。我ながらすごい。笑
近年稀に見るきちんとお正月！

ま、祝い肴三種ということで大切らしい
数の子が欠けてるんですがね！
だって、あんなに大量に売ってるの、
絶対食べきれないもん。
なので今年は断念。

そんなこと言い出したら、
そもそも重箱に入ってないのも
よろしくないのだけど、ま、いいのさ。
自己満足、自己満足。

ちなみにおせちのアップ▼


買ったのはかまぼこだけ。
もちろん他のも材料は買ったのだけど、
料理したのは全部自分。我ながらうっとり。笑
伊達巻とか、奇跡的な出来上がりでしょ。
初めて作ったなんて思えない。自画自賛。笑

特に黒豆・田作り・筑前煮は
かなり美味しくできた。味がちょうど。
栗きんとんも美味しくできたと思う。
ちょこっと甘かったけど気がするけど。
伊達巻もちょっと甘かった様な。
昆布巻はもう少し煮込んだ方が
味が染みて良かったかも。
たたきごぼうとなますは
もうちょっと酢を抑えても良かったかも。

とはいえ美味しく頂けました。頂きました。
自分で作ったから美味しいのか、
評価が甘いのか、ただただ舌がバカなのか
理由はよくわかりませんが、
ともかく超しあわせです。

今朝作ったお雑煮も
ばっちりうまーーでした。
おせちのあまった材料のおかげで具だくさん。
初めて作ったサラダ巻も素敵な出来栄え。
大量に作ったので、今日一日の分は
これで十分。余ってるおせちもあるし。

それにしても本当に黒豆が美味しい。笑

そうそう、昨日の夜は、
年越し蕎麦も食べました。▼


仕事が２３時終わりで、
ぐっちゃぐっちゃの道路を歩いて帰ってきたら、
年が替わる２０分前！ということで、
お湯を沸かして急いでそばを…と
思っていたのだけど、ぐずぐずしちゃって
結局年越しにほんの少し間に合わず。
”年越しちゃった蕎麦”になりました。

ついでに昨日の朝ごはん▼


もやしでかさ増し力うどん。
うどんしか見えないけど、下の方には、
軽く炒めたもやしさんが…笑
しかしお餅にうどんだなんて、
どんだけ腹持ちいいんだ。

それにしても、今年の鶴瓶大新年会。
なんだあのぬるい感じ。笑
私は彼らの（というかさまぁ～ずとウンナンさんの）
ネタを楽しみに、わざわざ目覚ましまでかけて
起きたのに。なにあのぬるーいゲーム。笑
今年は、昨晩からずっと続いた
若手芸人のネタ見せ番組の、
箸休めなんだって。なんだか残念。
皆もなんか戸惑っていた様に見えたのは
気のせい？？・・・気のせいか。
こうなったら、内村さん参戦の
ドリームマッチが俄然楽しみ。期待。

年末年始の準備の日。

久しぶりにデジカメ復活。



▲日曜日のお昼ごはん。
さつまいもごはんとごっさりキャベツのお好み焼き。
なのに、キャベツのサラダを添えて。笑



▲月曜日の朝ごはん。
あんまり美味しそうに見えないカレーうどん。笑
カレー粉を買ったので、それを使って。
またまた朝からヘビーだけど、美味しかった。
カレーうどんは作ったのも食べたのも初めて。
初めて食べる物が自分で作った物ってなんか悲しい。
本来のおいしい味がわからないから。

で、今日の晩ご飯は、おもち祭り。



お雑煮用におもちを買ったのだけど、
一人暮らしには大量すぎるので、
今から一足早く消費。
ぜんざいは安かった缶詰のゆであんを
半分だけ。残りはまた今度。
あずきうまかったっす。
おもちもたまにはよいですなぁ。

今年も残すところあと二日。
ということで、昨日の晩からおせち作りに励んでました。
なかなか一人分ちょうど、というのが手に入らなくて
（特に欲しかった魚介類！あんなにいらない！）、
泣く泣く断念した料理はあったもの、
今日の休みを利用して、
丸一日キッチンに向かっていたら、
なんとか、おせちの準備が整いました。
あとは、明日の晩にご飯を作って、
そうそう！年越し蕎麦を食べて、
明後日、お雑煮を作れば良いだけだ。

結構、ちょこちょこつまんで食べてたのだけど、笑
どれも、まぁちゃんと食べられる程度には
出来上がってると思います。
おせちって、ものっすごく難しいのだと
思っていたのだけど、案外そうでもなかった。
初めてのおせち作り、超楽しかった。
元旦が楽しみだ。

そういえば、北海道って
元旦じゃなくて大晦日に
おせちを食べるとこが多いんですってねー。
うちの実家は元旦だったから、
今まで知らなかった！
大みそかは手巻き寿司で、
少し落ち着いてから、年越し蕎麦だった。
ま、私はうどんだったけど。笑。懐かしい。
帰省までに残った食材消費しなきゃ。

明日はもう大みそかかー。早いなぁ。

サツマイモごはん。

デジカメ忘れてた。笑
充電までしっかりしたのに。

再び携帯より本日の朝ご飯。
念願のサツマイモご飯！ほくほくうまー。
キャベツはスライサーで超千切りに。笑
甘くて美味しかったので、半分は生のまま、
残りの半分には梅ドレッシングを少しだけ。
食後にはりんごを３切れ。
朝から健康的でいいですなぁ。

カロリーコントロールの崩壊。

久しぶりにパソコンからの書き込みです。

どうでもいいのだけど、明日の出勤時間がわかりません。
昨日の話だと、10時からか15時からの勤務なのだけど、
まだわからないから、明日(つまり今日)の夜に
連絡するとのこと。…が、すでにもう23時半！！

一体どういうこと？！

夜って24時ギリギリまで待たなきゃならないの？？
50分…や、45分になっても連絡来なかったら電話しよう。
はぁ…だから、嫌な予感がして昨日の帰りに
電話をもらえるってことですよね！って、確認したのに。
出勤時間が5時間も違えば、前の晩の過ごし方も
ちょっとは変わってしまうってわからないのかなぁ。
そもそも、この夜って決められた雑な時間指定を
24時ギリギリまで待つこの時間そのものも勿体ない。
なんだか久しぶりに時間泥棒にやられた気分。

そんな昨今。
最近は料理ビギナーの料理報告日記と化している
このブログですが。普段のことも書きます。

カロリー日記を初めてもう2か月ちょっと。
おかげさまでピークから比較して少なくみても6㎏減！
まさかこんなに戻せる＋やせられるとは。
ま、普通の人からみたら、
やせてるわけじゃないのは重々承知してますが。
でも、今までちょうど良かったサイズの服が
ゆるくなってしまったり、着れなかった服が
着れるようになったりしたのはちょっと感動。

ちょっとそれより明日のシフトの件。
今電話してみたら、店長はすでに帰宅したとのこと！！
おいっっ！！！なんだよ。夜ってざっくりした時間を
今まで待ってた時間を返してほしい。本気で。
それでも、電話を受けてくれた深夜の子が
確認取ってくれるそうなので、
10分後にまた電話することに。なんて素敵な子だ。
いつものあの人じゃなくて本当に良かった。

そんな感じで。さっきの話に戻るけど。
そうそう、で、体重が減ってきて嬉しいは嬉しいのだけど、
最近料理を作るようになって。特にお菓子作りを覚えて
カロリーコントロールが崩壊しつつあるわけです。
先日の2ホールのケーキも生クリームは辛うじて
使っていないものの、乳製品も小麦粉もがっつり
使ってるから絶対高カロリーなんだよね。
でも、作ったからには余したくないし、
結局食べちゃう。笑
結果、最近ちょっと体重が危ないかなと。
だもんで、作りたかったチーズケーキは
もうちょっと様子見てからにしようと思って。
しばらくは、またちゃんとご飯食と、
野菜中心で暮らそうと思います。

続報。
電話をすると、15時からの勤務でOKとの事。
ようやく決着。ま…いいんだけどさ……。
店長も今日は折角の休みなのに、
バイトさん達から急用で色々電話入ってたみたいだし。
仕方ないので、明日も頑張って来ようと思います。
それにしても、その空白のままの10時からのシフトには
誰か入るのだろうか。そっちがむしろ心配だ。

ささっ、明日のさつまいもごはんの準備しよーーっ。
さつまいもの甘いごはん！超楽しみだ。

メモメモ。

これはいつかの朝ご飯。
豆腐メインのキムチ鍋に、
最後まで残った餃子を投入。
鍋というよりかは、具だくさんスープという感じ。
今思えば、朝から胃には刺激的過ぎ？
と思いつつ、体も暖まるし美味しかったよ。

今まで携帯のカメラで撮って、
メールで送信していたのだけど、
よくよく考えたら、一番安いプランにしている為
電話もメールも使えば使うほど月額に響くのよね。
折角パソコンも使えるようになったし、
折角デジカメも持っているし、
そっちを使うようにしようかなー。